干し柿づくりの準備始まる

今年も信州飯田の干し柿づくりが始まります。既に色づいた柿採りに着手した農家もありますが、当園は１１月に入ってからになりそうです。それに先立ち、当園では昨日より干場の清掃や柿むき作業場の設置など準備に取り掛かりました。ほぼ […]