ホーム > かあちゃんのレシピ > りんごのポタージュ

りんごのポタージュ

先日結婚記念日を祝って夫婦で食事に出かけました。洋風のコース料理でした。予約席には観葉植物とおぼしき一枚の葉に「ようこそ、木下さん」と書かれていました。粋な演出にまずはにっこり。

料理が一品ずつ出され、都度どのような素材を使っているのか説明を受け、味わうことができました。そんな中に「リンゴのポタージュ」が出されました。そこで思わず「リンゴの品種は何ですか」と尋ねたことで和やかな雰囲気となりました。ちなみに信州のサンふじを使っているとのことでした。

食事の終わりに出されたデザートは結婚記念日を祝福するメッセージの書かれており、有意義なひと時を過ごすことができました。