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美味しさとは何だろう?

1月末にはお客様から「リンゴはまだありませんか」「干し柿はまだありませんか」と相次いでお問い合わせをいただきました。今年度はすべて完売していることをお伝えしましたが、「ぜひ今年もお願いしたい」とのご注文を頂いたときは大変うれしくやりがいを感じました。当園のフルーツを楽しみにしていらっしゃるお客様の為にも美味しいフルーツを育て、お届けしこうと思います。

ところで、美味しさの要素は、第一に香りと外観、第二に食感、第三に味といわれています。皆さんは何だと思われますか。今年は当園の美味しさの素になっているものは何か追究していこうと思っています。