南信州の素朴な農家

二十世紀梨の収穫が昨年より５日、一昨年より８日早く始まった。熟度はまずまずでみずみずしいものの、収穫前の降雨の日が続いたことで糖度は１１度を下回り、例年よりもさっぱりとした味に仕上がりました。熟度が早まったことで連日収穫

毎年当園へ飛来してくるツバメさん。彼らは巣作り、子育てそして巣立ちを当園のお母屋でにぎやかに繰り広げてくれます。今年は３月のお彼岸ごろに一組目が飛来して以降８月に入ってからも四組目のツバメさんが当園にお越しいただいており

本日よりリンゴの収穫が始まりました。果実酒シードルの原材料となるメイポールの収穫です。シードルを初めて醸造した２０１８年はサンふじのみでしたが、アクセントが弱いドライな味わいの仕上がりになったため、２０１９年以降は様々な

６月２０日梅雨の合間のお天気に恵まれ日本ナシの袋掛け作業が完了しました。南水の袋掛け作業に始まり、二十世紀の大袋掛けまで延べ１２日間。昨年より５日間短縮できました。明日からはリンゴの仕上摘果や田畑の草刈りが待っています。