南信州の素朴な農家

二十世紀梨の収穫が昨年より５日、一昨年より８日早く始まった。熟度はまずまずでみずみずしいものの、収穫前の降雨の日が続いたことで糖度は１１度を下回り、例年よりもさっぱりとした味に仕上がりました。熟度が早まったことで連日収穫

毎年当園へ飛来してくるツバメさん。彼らは巣作り、子育てそして巣立ちを当園のお母屋でにぎやかに繰り広げてくれます。今年は３月のお彼岸ごろに一組目が飛来して以降８月に入ってからも四組目のツバメさんが当園にお越しいただいており

本日よりリンゴの収穫が始まりました。果実酒シードルの原材料となるメイポールの収穫です。シードルを初めて醸造した２０１８年はサンふじのみでしたが、アクセントが弱いドライな味わいの仕上がりになったため、２０１９年以降は様々な

６月２０日梅雨の合間のお天気に恵まれ日本ナシの袋掛け作業が完了しました。南水の袋掛け作業に始まり、二十世紀の大袋掛けまで延べ１２日間。昨年より５日間短縮できました。明日からはリンゴの仕上摘果や田畑の草刈りが待っています。

私たちの地域では田植の後に宴を設ける習慣「おさなぶり」があります。田の神様に感謝の意を表す行事です。宴の料理は様々で五平餅や焼き肉など当地ならではのものが食卓に並びます。我が家でも田植えは終わり、二十世紀梨の小袋作業も終

５月２０日南水からスタートしたナシの摘果作業は、二十世紀梨、豊水、幸水、夏しずくとすべての品種が完了しました。延べ１０日間掛かりましたが、今後の生育が楽しみです。また雨の日も合羽を着ながら農作業して頂いたパートナーさんに